|
|
Kamper Steur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hardgekookte eieren -
40 gram bloem -
50 gram boter -
2 theelepls mosterd -
1/2 dl groentebouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de boter in een pan heet worden, meng er de bloem door en doe er beetje bij beetje de bouillon bij en laat de saus op een zacht vuurtje even sudderen en roer de mosterd erdoor. Pel de hardgekookte eieren, snij ze in de lengte in vieren, leg ze op een schotel en schenk de mosterdsaus erover. Serveer de Kamper steur met vers brood.
|
|
|